鲈鱼用上氧气包,鲜活水产无接触配送家门口

近期,上海绿椰农业种植专业合作社利用活鲜“氧气包”的全新包装技术,将鱼进行鲜活配送,让不少居民体验到了水产“拎包”入户,不仅提升了鲜活水产送达的存活率,同时也做到了水产品的无接触配送。

在新港村养殖基地,鱼塘里鲜活肥美的加州鲈鱼不时跃出水面,工作人员一边赶鲈鱼,一边拉网,将打捞上来的鲈鱼称重、装车。20万尾滞销的鲈鱼将运往上海绿椰农业种植专业合作社鱼菜共生养殖基地进行中转,称重之后再进行注水打氧。

据合作社负责人介绍,传统配送方式下,鱼水产容易出现缺氧、挤压、漏水等问题,不光路途运输中死亡率较高,还影响居民体验。“氧气包”配送装备,模拟鱼的生存环境,让鱼在配送过程中始终处于原本水源、充氧的环境中,解决了短途配送的“最后一公里”难题。




据悉,该合作社每天可销售5000—10000尾鲈鱼,周边水产养殖户的鲈鱼滞销问题基本得到解决。目前,合作社推出的充氧包装活鲈鱼团购套餐,规格为大鱼2条装,小鱼3条装。重900-1100克,售价在58元,50份起团。除崇明金山奉贤以外其他的区域全部配送。

记者:张强(名优)

摄影:张强(名优)