还要跌?这蛙都要跌破成本价了,养殖户是卖还是等?

上个月牛蛙一度从6.5元/斤回涨至7元/斤,养殖户信心开始回暖,期望在五一节假日期间还能够顺势上涨,谁料7元/斤已经是最近这段时间的最高价。4月27日,各地牛蛙厂家7元/斤,随即4月28日下跌至6.7元/及,29日再跌至6.5元/斤,并且连续维持多日,以6.5元/斤的价格度过了整个五一假期。今日(5月6日),牛蛙厂价继续下跌0.3元/斤,仅有6.2元/斤,而现金价更是只有5.8元/斤左右。

假期前历经两连跌,今日又再跌,这受到诸多方面的因素共同影响。有业者表示,在五一假期前,大部分地区普遍气温回暖,这造成部分大蛙减少吃料喝掉秤,发病率增加,部分病蛙被迫提前上市;即使目前健康的蛙,但仍有发病隐患,为降低风险,养殖户也选择出一部分蛙,使得市场上的蛙量较为充裕。

而商家则担心疫情的影响,有意识去控制库存,因此收蛙量有限。这一矛盾造成了市场牛蛙的需求量小于出蛙的供应量,即使有五一假期的消费利好,牛蛙行情也很难被推高。

“如果在还能控制病害的情况下,养殖户还是想等价格,毕竟按照现在的价格是保本或者略微亏本的状态。”有业者透露。

此外,各地牛蛙整治行动仍然在进行,大量蛙场被清理拆除,如东山县多部门联合开展牛蛙养殖污染整治“一月一督查一通报”行动,杜绝当地牛蛙养殖复养反弹现象。多地的牛蛙整治行动也造成了部分提前冲击市场。

整体而言,目前出蛙还算比较积极,有养殖户认为随着牛蛙存量越来越少,行情或许能有一定的回涨,“可观预计,端午节还是有可能回涨1~2元/斤的,最重要的还是看北京、上海、广州、成都等大城市的疫情影响,消费回暖了,价格自然回涨。”业者表示,如果市场再不涨价,养殖过冬蛙的这批养殖户将面临亏本,因为随着温度越来越高,牛蛙的损耗越来越多,成本不断加大,境况不容乐观。