加州鲈量价齐升最高涨1块,五一特种鱼销量增加!上海形势继续好转

这个五一节,几个特种鱼的销量都有所增加,其中加州鲈的情况相对比较好。但还是不能掩盖这个五一节消费比较乏力的问题。

这是2020年疫情以来的第三个五一节,今年五一节里水产品是这3年里情况最糟的,比2020年还要糟糕。2020年五一节,是那波疫情结束后的第一个大节日,市场消费迎来了强势反弹,尽管和正常年份五一不能比,但也比今年五一更好。

去年的五一就更不用说了,很多水产品的价格从4月份开始涨价,5月份持续上涨,很多品种在去年上半年涨价非常厉害,草鱼等一些品种还迎来了历史最高价。缺货是涨价的原因之一,最重要的是没有疫情的困扰,老百姓消费跟得上。

今年既有疫情的困扰,很多区域限制人员流动,再加上很多老百姓的腰包也不给力,旅游餐饮等服务业总体不太理想,导致无论是特种鱼还是常规鱼消费乏力。当然了,大多数地方五一节的水产品消费比之前一阵子肯定好多了,这是不用怀疑的,至少销量有所增加是事实。

唯一的好消息是,今年这波疫情形势继续好转,最近几天的数字都在明显下降,5月1日本土新增846+6895,其中上海新增727+6606,比昨天又有明显下滑。希望会越来越好,大家一起加油!

---------鳜鱼---------

最近一周鳜鱼价格有所下调,华东市场流通量不行,北京及周边又受到影响,广东地区一成中鱼价格大概是31-32元/斤,湖北地区标鱼大概是34-35元/斤,江苏地区存量不大、流通量非常小。清远地区流通商告诉水产养殖网,要开的塘口都在五一前定好了,这两天没什么新开塘,而且月底月初这几天病鱼比较多,对健康鱼价格形成冲击,养殖户不到万不得已不卖鱼,“主要还是春天产卵之后存塘鱼体质下降,发病不太容易控制”。




---------加州鲈---------

“这两天加州鲈销量不错,市场走的不错,每天都要抓鱼”,湖北地区有流通商反映, 这两天连续抓鱼都要到下午一两点,这是4月份想都不敢想的事情,价格也有所上涨,8.5两以上加州鲈收购价格最少也要报14.5元/斤,高的能报到15元/斤。其他区域的流通量总体都在增加,价格也鱼不同程度地上涨,今天广东佛山8两以上普遍报价15.5元/斤,6两以上涨了1块多报价13-14元/斤;湖南华容8两以上14.5元/斤;四川成都9两以上涨到18元/斤;河南郑州9两以上大多数报价15.5元/斤;江苏吴江8两以上13.5元/斤,交易量很小;浙江湖州统货12元/斤左右,看条形定价。




---------黑鱼---------

过去一段时间,由于市场不太景气,很多黑鱼收购商开塘抓鱼经常亏本,导致开塘的不算多,五一这几天不少市场的流通量有所恢复,但价格还是不太给力,主要是销量恢复之后,卖鱼的养殖户多了。今天广东佛山地区2斤以上炮头大的最高能卖到10元/斤,3斤多头的大概9块出点头;1-2斤中鱼价格基本稳定,走加工厂的是7.8元/斤,走市场的是8元/斤。目前整个珠三角地区存量比较多,疫情导致长时间出鱼速度慢,未来的黑鱼价格就算恢复,也需要一个过程。




---------黄颡鱼---------

黄颡鱼总体的流通量也比之前好一些了,即便是江苏浙江等受疫情困扰的区域,黄颡鱼销量这两天也好了点,只是鱼价不太给力,广东湖北浙江都略有下滑。今天湖北枝江6寸半杂交黄颡鱼收购价是13元/斤,6寸的是12.5元/斤,5.5寸2两左右的是11-11.5元/斤;浙江湖州地区4两黄颡鱼一般12块多,带大炮头的鱼,有收购商开到了13块多;广东佛山地区4两头大概12元/斤左右,5两头大概13元/斤左右。




---------鮰鱼---------

今年鮰鱼价格一直比较好,尽管偶尔也有下滑,但总体维持很不错的价格,尤其是3斤以上大鮰鱼价格尤其好,“今年大鮰鱼本来就少,江苏盐城那边数量多一些,价格最高被炒到14块,现在盐城鱼出来的很少,市场就更缺鱼了,其他区域的鱼价就被拉高了”。比如湖北湖南地区2斤以上的都涨到了13块多,四川乐山2.5斤以上维持在12.5元/斤,河南郑州2斤以上维持在14块多点,广西最近在零零星星地拆网箱,总体已经开始缺货涨价了;但水产养殖网了解到,今天广东江门地区略有些下滑,标鱼微跌2毛钱报价11.8元/斤,统货跌到了10.4元/斤。