正值需求高峰,却暴跌近2元/斤!苗价同比降2成,这条鱼能看到希望吗?

昨天是农历二月十九日,也是民间信仰节日观音诞。从这天到清明前后的一段时间,本应是泥鳅的行情高峰期,在广东中山,沉寂近一个月的行情也终于在3天前迎来0.2-0.3元/斤的微涨。然而,养殖户却开心不起来,因为即便升价,也与他们的预期差之千里。

疫情肆虐,市场停滞,广东鱼价一个月内暴跌近2元/斤

“中山大鳅前几天只有6.6元/斤,最近3天升了0.2-0.3元/斤,有6.8-7元/斤。50条以上7.5元/斤,60条7.8元/斤。流通商找15条左右,以及50条以上的小鱼偏多。”一位中山从业人员告知,由于昨天是观音诞,从3天前开始,中山就有很多鳅中找鱼,订单较多,鱼价因此小幅回升。

但这波行情能否企稳或继续上涨,仍具有很强的不确定性。2月份,广东产区的大规格泥鳅为7.8元/斤,小规格泥鳅8-9元/斤,当时养殖户与从业人员都看好3月至清明前后的行情。多数大鳅养殖户惜售等价,出鱼的心理价位是8-9元/斤。没曾想,自2月底开始,疫情就在国内多点爆发,随之而来的严格封控,造成多地消费市场陷入停滞,消费力度下降。存鱼滞销,价格下滑了1.5-1.8元/斤左右。其中,大鱼仅7元/斤的价格,与养殖户的预期相去甚远。

“野生泥鳅上市,销量又减,所以价格低迷。”一位流通商表示,行情低迷也和外省还有存塘鱼没卖完有关,北方鱼车在外省拉鱼,是造成广东泥鳅滞销的另一个原因。

也有部分人持另一种观点。一位江门业者认为,目前正值出鱼高峰期,很多人撑到这个时间卖鱼,市场收泥鳅来放生,需求量还是比较多的。加上江门整个市场的存鱼不算多,存塘量与前两年相比已经少了一大半,而目前北方养殖周期仍未结束,存鱼极少,为什么泥鳅价格还是没有起色呢?疑存在收购商压价的可能。“70-80条从2月份的8.5-8.8元/斤,跌到现在的7.8元/斤。现在20-40条7.1元/斤,50条7.3元/斤,60-70条7.8元/斤,2月底到本月初一直跌。正常来说很多人在等这批鱼出,有鱼出的时候没价又有什么用呢?”

成本上涨,亏多赚少,养殖户信心不足

现在的价格,显然让养殖户很为难。眼前塘租飙升已成事实,据了解,各地塘租涨1/3到一倍不等,有些甚至高达一万多。“养出来还可能亏塘租,”有养殖户担忧,“现在什么都贵,饲料成本价5块,寸苗1块多,还有塘租、电费、药费等,加起来都要7块多成本了。7块多的鱼价肯定没钱赚,亏人工费。小鳅还能撑一下,大鳅根本撑不了,差不多就得出鱼,亏就亏了。若如果继续撑下去,从20多条养到10多条,料比更高。”

对此,业内人士表示市场有风险,行情难预测,建议养户在行情相对理想的时候尽快出鱼,落袋为安,惜售等价或会更麻烦。

由于泥鳅产量大,一塘几万斤,都是大车大量出外省,不像其他鱼可以走市场,一旦流通不好就很难走。不少人认为,如果收购商压价,泥鳅养殖的处境将会越发艰难。据了解,江门地区目前苗价1分3/尾左右,投苗遇冷,而往年同期的苗价为1分6 ~ 1分7/尾。业者指出,部分养殖户对这条鱼逐渐失去信心,选择转养加州鲈等其他品种。特别是5月后外省出鱼,行情更扑朔迷离,届时的养殖人数估计更少。中山地区投苗量比去年起码少1/3,养殖户更青睐生鱼、加州鲈等。

近两天,随着一些地区实现社会面动态清零,个别市场开始逐步解封,这释放出泥鳅行情的利好信息。观音诞过后直至清明节,仍会是泥鳅的需求旺季,期待市场开放程度及消费力度的提升会给行情带来好消息。