抢着出!7.8元/斤维持多日,养殖户积极出货,接下来能再涨吗?

12月,国内牛蛙行情从月初7.4~7.6元/斤(4~8两的统货规格,下同)下滑到下旬的7~7.2元/斤,随着年底消费旺盛,牛蛙强势回暖,在2021年12月29日~30日,牛蛙一度来到了8元/斤的大关。但在元旦期间未能维持,反而小降0.2元/斤,在2022年的前几天稳定维持在7.8元/斤,现金价则在7.5元/斤左右。

虽然牛蛙行情整体稳定,但由于疫情等不确定性因素,各地养殖户积极出蛙,在这一段时间里市场上的牛蛙量较为充裕。在目前行情下,大部分养殖户都能赚到一定的钱。有业者表示,当下牛蛙行情以稳定为主,不会有太大的波动,因此只要存塘达到上市的规格,就会出售,以降低风险。

有养殖户表示,虽然如今养牛蛙不像以前那么暴利,但至少能养家糊口有一定的积蓄。所以,养殖户见到行情达到预期,见好就收,尤其是年底各种账等着付清,所以出蛙积极性较高。

目前,湖南、广西、江西都处于陆续出蛙的阶段,在福建地区,有从业者甚至感叹当地的牛蛙抓不完,每天有大批流通商的车仍无法满足养殖户的出蛙需求。而在粤东澄海地区,目前还没有大规模出蛙,正在市场这波出蛙过后在错峰上市。而在广西地区,由于近段时间当地出现一定的疫情反弹,流通和消费受到影响,因此有0.3元/斤的下降幅度。

“接下来牛蛙行情的走势以稳定为主,不会出现太大的波动”。有业者表示,当地各地都在出蛙,其中大部分地区是出鱼有价无市的状态,因此蛙价难以再上调,而养殖户想卖蛙或许也不能太及时,需要排队出蛙。但临近春节,消费整体向好,即使是扎堆上市,还是不会造成太明显的跌价。