江苏扬州高邮“两降一禁”养罗氏沼虾 生态水产富民


江苏扬州高邮市龙虬镇是罗氏沼虾养殖大镇,以往,传统的养殖方式很容易造成水体污染,如今,当地探索出更加生态环保的“两降一禁”养殖方式,让这一富民产业既能鼓起虾农的钱袋子,又能留得住绿水青山。

9月正是罗氏沼虾出虾的季节,9月21日6:00,天刚蒙蒙亮,龙虬镇上的江苏高邮虾产业园已是一片忙碌景象,工人们正忙着将罗氏沼虾捕捞上来。现场,来自第三方检测机构的检测人员对每个塘口的沼虾进行取样,检测虾体内的药物残留。 


高邮市龙虬镇农业农村局副局长季茂春介绍,主要检测有没有使用禁用药物,抗生素是否超标。安诺沙星和环丙沙星数值在100以下是合格的,江苏高邮虾产业园之前的两次检测都是小于100。

现场检测结果显示,高邮虾产业园的罗氏沼虾不仅个头大、塘口出虾率高,且没有使用抗生素。高邮现有罗氏沼虾养殖面积近10万亩,虾农3000多户,大部分都集中在龙虬镇,早些年因为无序生产,虾塘尾水排放造成当地水体富营养化,蓝藻现象严重。2021年1月,高邮成立江苏高邮虾发展有限公司,在龙虬镇设立罗氏沼虾产业园,探索“两降一禁”的生态环保养殖方式,即:通过降低养殖密度、降低饲料蛋白、禁止使用化学肥料,减少水体污染。 


江苏高邮虾产业发展公司技术员杨涛介绍,要从源头来解决水体富营养化,就是降低饲料蛋白,虾要高产必须降低养殖密度,因为养殖密度过高,虾的个头不一定长得很大,降低养殖密度以后,它的生长周期会缩短。

2021年4月,高邮虾产业园启动第一轮试验。传统养殖户的塘口,每亩投苗约8万尾,在生态养殖模式下,园区每亩虾苗数控制在3.5万到5万尾,虾苗对饲料的需求更少,园区又将饲料的蛋白浓度从45%调整至40%,实现了尾水的达标排放,避免了水体富营养化。此外,虾产业园采用轮放轮捕的方式,捕捞一次补一次标粗苗,低密度生态养殖试验中,虾的发病率更低,整个过程中完全没有使用抗生素等违禁药品,确保生态养殖增产达效。 


创新的养殖方式不仅生态环保,也实现了增收增产,当地养虾大户郭福斌就是受益者。2021年年初,郭福斌多次参观高邮虾产业园,学习了相关养殖方式,塘口内病虾的状况明显减少。 

郭福斌介绍,2020年铁虾(渔民对一些长不大的虾的一种叫法)占70%,2021年只占20%;铁虾亩产在500斤左右,而好虾亩产在1000斤左右,亩产量相差500斤左右。


据了解,江苏高邮虾产业园还将对“两降一禁”养殖模式进行多轮测试,成熟后将向扬州全市3000多户虾农进行推广,助力水产养殖业转型发展,擦亮“高邮龙虬虾”的招牌。新品种虾将销往北京、上海等一线城市,渔民的收益比原来更可观。