饲料价格全面上涨,会不会二次上涨?明年养殖户还怎么活?

1月底了,整个1月份对水产养殖户来说最大的新闻恐怕就是饲料涨价了。1个月陆陆续续下来,各个主产区的水产料价格实现了全部上涨,各地涨价的幅度大体上都差不多。现在的问题是,下一个阶段水产料价格会不会再次上涨?而且2021年水产料的几个主要原料,价格大概率是便宜不了的,养殖户如何在饲料价格上涨的情况下及时地调整、很好地活下去?




这波饲料价格上涨最根本原因就是原料涨价,原本在疫情的影响下,不少饲料企业就面临了强大的生存压力,现在原料价格持续上涨,如果一个企业连采购原料资金的压力都出来了,怎么可能饲料不涨价?很多养殖户朋友还是会抱怨,今年养殖赚钱的品种真的很少,饲料厂这个时候涨价,根本就是不给养殖户活路。也有养殖户赚钱了,但饲料涨价这部分养殖户也会抱怨,好不容易赚点钱,饲料厂跟着就要涨价了。同样也有一部分养殖户,泰然自若地面对饲料涨价,不是说他们不怕饲料涨价,也许因为他们认为害怕也没用,该涨还得涨。

其实从这几年的饲料涨价来看,原料涨价是直接的原因,回想一下,2020年3月底的时候那一波饲料为什么涨价?那是因为在3月份的时候,豆粕差不多涨了300元/吨,进口鱼粉差不多涨了500元/吨。3月底的时候,很多地方的水产消费市场还没打开,很多养殖户还有鱼虾蟹在塘里没卖呢,尤其像湖北这样的地区情况很麻烦。如果从道义的角度出发,这时候涨价真的很不道义,但是没办法啊,如果饲料厂讲道义不涨价,那就肯定要调整饲料配方,必然导致饲料质量下降。这肯定不是养殖户希望看到的,但饲料厂不可能硬扛着不涨价、赔钱也要保证质量给养殖户提供好饲料吧,这个用脚指头都能想到是不可能的。




所以养殖户一定要充分认识这一点,饲料涨价不可阻挡的情况下,那只有从模式上、品质上下功夫了。养殖鱼虾蟹想赚钱,只有两个途径,提高你的出塘价格或者降低你的养殖成本,当然你两个方面都实现了,那就更棒了。

出塘价格如何提高?一般来说价格是随行就市的,一般的收购商为了保持利润都是这样,如果存量大的话,多多少少还会有压价的情况。所以想卖出好的出塘价格,养殖户除非对价格规律有很强的判断力,能正确地预估到未来价格走势,这样在价格最好的时候出塘,这个不是所有养殖户有这个能力的,也不是大多数养殖户都有这个能力的。其实在现在如此复杂的市场环境下,即便是有多年经验的收购商也很难对未来的价格经常做出准确的判断,如果他有这个本事早就起飞了,所以有这个本事的养殖户可能就更少了。




品质决定价格,提升品质也是卖出好价格的一个途径。未来水产养殖必须走绿色无公害的道路,这个口号早就喊出来了,但实际落实的并不多,因为很多养高品质鱼虾蟹的人会发现,有时候品质高了也不一定能比别人多卖多少钱。这可能跟销售渠道有关系,比如走市场的水产品和走商超渠道的,肯定有价格差距,至少说在水产品检测门槛上就不一样的。另一方面就是跟老百姓对水产品的认识误区有关系,很多人还是认为野生鱼虾蟹的品质更好,愿意为野生鱼虾蟹掏更多的钱,反而有一部分老百姓对饲料养出来的鱼虾蟹有误解,这需要一个漫长的市场教育过程。

养殖成本如何控制?有些养殖户有误区,认为控制成本就是少花钱少投入,有的人甚至把不该省的都省掉了,甚至有的人选择饲料的时候只图便宜,这样的做法大多数时候只会让养殖户进入一个恶性循环,越不赚钱越不想投入,越不想投入越不赚钱。调整思路优化模式是可以让养殖户在控制成本的情况下,又能让产量不减、品质不减。比如说现在大家都在用增氧机,有的养殖户水质没有调节到很好的状态,增氧机一天24小时开动,可能都达不到很好的增氧效果,溶氧状态不好,喂料的效果就不会好,看起来喂了很多料,但真正被鱼虾蟹很好利用的很少;水质调节好了,有害物质少了,耗氧物质少了,并不一定要一直开着增氧机,同时还能提升饲料的利用率。




不少养殖户有这样的问题,这个品种今年不赚钱,明年就换一个新品种;明年又不赚钱的话,再去换一个新的品种。换来换去一直就忙着换品种了,如果不赚钱,变通一下是完全可以理解的,要不然古语为什么说“穷则变”呢,但是“变则通”就不一定了,如果你只是盲目地换品种,“变”了也不一定就能“通”了,实际上换品种换模式换思路,都是变化,不一定要去换品种。回过头来看看这两年,有多少养殖户盲目地去追这个品种,追那个品种,追来追去发现反而是自己放弃掉的那个就很赚钱。

再去看看周围那些经常赚钱的养殖户,很少动不动就换品种的吧?那些好几年十几年坚持就养一两个品种的养殖户,你看看人家是不是经常赚钱?如果你动不动就喜欢换品种,那好了,现在就有各种惊爆的标题,各种看起来暴利的品种,不断地诱惑你进场,你如果没有一定的分析能力,到最后你最多就是个韭菜罢了。




所以,2021年养殖户如何更好地规划,是非常重要的。不到万不得已,不要去养你不熟悉的品种,想赚钱,就养你最熟悉的品种,根据实际的情况做适当的调整优化。另外从这两年的情况来看,你肯定会有这个感觉,越是很多人认为不赚钱的品种,这个品种离赚钱赚大钱其实也就不远了,因为能坚持下去的都是少数,更多的人是盲从,不赚钱就离场的养殖户多了,剩下的人赚钱就容易了。