全新价值交付体系下,看泰州澳华如何用差异化产品为养殖户谋利!

原标题:竞争杀价没底线,价格战、赊销战行业乱相仍旧存在!全新价值交付体系下,看泰州澳华如何用差异化产品为养殖户谋利!

泰州是传统的河蟹养殖集中区,这里湖泊众多,水源充足,以泰州兴化市为核心,辐射周边的泗洪、盐城、洪泽等地区。兴化河蟹产业近些年更是成为了全国河蟹产业的风向标,在河蟹苗种品质、成品蟹上市时间和价格走势、养殖模式、商品饲料产品表现力等方面引领着行业发展。作为近几年发展迅猛的农牧集团,澳华集团从2010年开始涉足河蟹产业,虽步入河蟹产业时间较晚,但发展势头迅猛。泰州澳华的成立,更是加速了澳华高端河蟹料的发展。笔者借“中华好蟹中国行”活动,采访泰州澳华农牧科技有限公司总经理 曾旭东,让他谈谈近些年河蟹产业苗种、饲料、养殖、流通等方面的变化。



泰州澳华农牧科技有限公司总经理曾旭东

水产养殖网:能简单介绍一下泰州澳华今年河蟹板块的情况吗?

曾旭东:泰州澳华河蟹板块的主要市场针对的是兴化地区,今年螃蟹料的销量增长率达80%,在有限的市场中,实现了逆市增长。在今年5、6月份,兴化地区的水瘪子病导致养殖户翻倍率不高,产量有所下降。但从使用澳华饲料的养殖户回馈的信息来看,养殖过程中水瘪子病的发病率较低,目前在售的螃蟹规格、价格、效益都很不错。



泰州澳华农牧科技有限公司厂区一角

水产养殖网:您觉得今年部分河蟹主产区,水瘪子病爆发的原因是什么?养殖户在养殖过程中如何去避免水瘪子病的发生?

曾旭东:水瘪子病是河蟹养殖业最难处理的病症之一,其重点感染的部位在肝胰腺,主要表现在肝胰腺萎缩和坏死,呈灰黄色、灰白色或白色,腹腔积水、水肿,肠道受到损伤,附肢不坚硬、空瘪等。整个行业目前对于河蟹“水瘪子”病具体病因目前还仍存在争议。目前来看苗种、养殖环境、营养等都是影响发病的重要因素。所以养户在养殖过程中更需要关注:1、池塘水质管理,控制好水草密度、水体溶氧;2、对于消杀类药物的使用要慎重;3、选择优质的饲料,降低冰鲜鱼投入;4、勤改底,保持养殖水体环境良好。

澳华集团今年推出的两款新产品丰蟹肽宝、肝肠安康,在养户使用过程中对河蟹摄食和防治水瘪子,取得很好的效果反馈。

水产养殖网:您怎么看待苗种在河蟹养殖过程的重要性?

曾旭东:“好苗出好蟹”这句话相信很多人都知道。这几年快速发展的蟹苗产业看起来很热闹,但各式各样、铺天盖地的宣传让人眼花缭乱,蟹苗的品质也是参差不齐,所以说河蟹育苗绝对是个良心产业。

近些年市场对于高品质河蟹的需求量在不断增加,价格也是相应的水涨船高。养殖在选用种苗的思想观念也在不断的改变,养殖户对于好蟹苗的需求不断的提高。今年兴化地区使用了优质蟹苗的客户按照澳华设计的养殖模式,较多取得了很好的养殖效果(养殖过程中摄食猛、水瘪子少、损蟹少、产量高)。

水产养殖网:目前很多河蟹养殖户在产品的选择上主要还是看价格,以此来节约养殖成本,您认为这样的思维模式需要被打破吗?

曾旭东:这主要是饲料市场白热化竞争导致的,其实河蟹饲料的本质还是帮助养殖户养殖成功和盈利。饲料做为一个商品,各个销售环节的盈利是必然的,特别现阶段原材料价格居高不下,那么一味的低价,最后谁来买单?很多养殖户不会去详细算账,只是简单的认为,饲料价格高就会增加他们的养殖成本,影响养殖收益。其实使用高品质的饲料,养殖过程中可以降低病害的发生,减少动保和人工投入,最后养出的螃蟹高品质、大规格,卖价高,从而真正的提高养殖效益。

用户在产品使用时选择低价料,也说明我们的产品价值交付做的不好,客户看不到高价产品的价值。“集团对泰州公司的定位就是全力打造河蟹料高端市场,公司核心业务就是河蟹板块,目前泰州澳华已经从生产工艺、产品研发、技术服务团队及市场信贷支持等方面加大投入,全面提升,特别是扣蟹安康和膨化蟹安康产品研发和技术优势处于市场前列。大家都知道,螃蟹并不是一年的产物,1年养苗,1年养成蟹,很多用户只关注了成蟹养殖管理和投入,忽略了苗种环节,就好比人一样,儿童的时候不加强营养打好基础,成年后再多的投入,往往事倍功半。2018年开始,澳华重点关注河蟹养殖中最弱的一环:扣蟹饲料营养需求, 目前推广的“扣蟹安康套餐”在提高大眼幼体成活率、控制老头蟹比例、扣蟹越冬育肥等方面得到市场的高度认可。成蟹饲料重点关注后期壮膏育肥阶段,而河蟹全程饲料推广最主要的阻力也是在这个阶段,很多养殖户认为,饲料暂时无法达到冰鲜杂鱼的效果,认为投喂冰鲜杂鱼的河蟹口感更佳, 尽管市场上不乏全程使用饲料养殖的成功案例。澳华蟹安康系列产品根据河蟹不同生长阶段营养需求设计,膨化蟹安康全程用料模式,替代冰鲜鱼,成蟹可以达到上市要求,蟹肥膏红,节约成本、食品安全。

水产养殖网:全新价值交付体系下,澳华在养殖生产中是如何帮助河蟹养殖户赚钱的。

曾旭东:目前澳华集团主要根据不同养殖区域的需求来帮助养殖户设计合理的养殖模式,技术服务人员会从种苗投放、饲料选择、过程管理、销售规划等各方面帮助养殖户增产增收。

同时澳华集团在兴化、宝应、泗洪、金坛等主养区,也在逐步以合作形式,参与到我们的示范户、大养户的苗塘、成蟹塘养殖过程中,帮助他们做好基地整改、养殖模式规划、苗种选择及成品销售渠道优选,让我们的合作伙伴,做大做强。

作者:水产养殖网 吴康