鳜鱼旧鱼最高涨3元/斤!第一波新鱼上市高峰要来了,流通商不敢提前订鱼!

文 | 农财宝典-新渔网 高汇丰

旧鱼价格上不来,新鱼不敢提前订,这条鱼后市充满迷雾。

去年的网红鱼鳜鱼,今年受疫情影响价格一直上不去,近期更是因为病害导致价格有所回落。目前全国鳜鱼产区仅剩下广东仍有较多存塘旧鱼,其他各产区旧鱼已基本销售完毕,而新鱼尚在养成过程当中,最快也要过半个多月后才能达到上市规格。上半年为了抗疫,导致经济停摆,民众收入大幅缩水,往年这个时候较多的学子宴、谢师宴、婚庆宴席等也大规模缩减,直接导致鳜鱼消费大幅下跌,后市行情更是扑朔迷离。

具体到各产区,广东近期病鱼增多,价格有所下滑,2-3成左右中桂基本没有小鱼的统货报价30-31.5元/斤,存塘旧鱼仍旧量大,新鱼也即将上市,大约在8月中下旬会迎来第一波新鱼上市高峰。受后市行情不明朗影响,许多新鱼鱼头达到1斤/尾以上规格的养殖户希望尽快预订出去,但流通商大多不愿意冒险提前预订,宁愿到时候按市价收鱼。部分已经预订出去的新鱼,也并没有想象中那么高价,中山昨天就有养殖户新鱼预订,1.4斤/尾规格的鱼头,8月24日捉鱼,仅卖到统货价31元/斤。

广西只剩少数旧鱼存塘,价格近半个多月来保持稳定,塘头价标桂报33元/斤,新鱼预计9月下旬才能达到上市规格。但受疫情影响,广西养殖户今年上半年投苗量很少,预计首批新鱼产量也不高,下半年投苗量可能会有所增加。

江苏旧鱼统货报34元/斤左右,比上周上涨3元/斤,目前旧鱼存塘已不多。新鱼最大的规格在0.5斤/尾左右,尚未达到上市规格,近期病鱼较多,上述规格新鱼病鱼卖22-23元/斤。




鳜鱼苗方面,近期价格有所上涨,目前售价为0.12-0.15元/公分,比半个月前最低价时上涨0.04元/公分以上。(出处:农财宝典水产版)