疫情影响叠加洪涝灾害,7月份水产品交易量明显下滑

日前,2020年7月产地市场及批发市场水产品价格行情监测结果出炉。监测数据显示,水产品市场交易量较6月出现明显下滑。

2020年7月份水产品
产地市场价格行情

7月份,受南方汛期洪涝灾害影响,湖北、江西、安徽、江苏等淡水产品主产区受灾,养殖塘口损失惨重,淡水鱼出塘量大幅减少,另外,年初以来受前期疫情影响,渔业生产受到严重影响,养殖周期被拉长,成鱼存塘量不足,新鱼未达上市流通规格。同时,由于夏季气温攀升,养殖产品的发病率增加,运输损耗也加大,产地上市量大幅下滑,市场供应趋紧,价格出现上涨;海洋捕捞产品由于正值休渔期,市场供应主要以冻品为主,海水养殖产品有效补充了市场需求,养殖鱼类和贝类等产品大量上市,市场供应量有所增加,有效平抑了海水产品的价格。总体来看,7月份产地市场的价格受洪涝灾害影响比较大,出现了阶段性的价格波动,但由于市场需求疲软,总体价格行情调整态势明显。

8月份,预期市场供应将会明显回升,南海和东海海域结束伏季休渔,海水产品的市场供应将有所增加,养殖类海水产品市场供应充足,部分海水产品价格预计会有所回落;淡水产品在汛期结束后,渔业生产恢复,出塘量预期会有所增加,部分产品价格有望回稳。虾类产品受厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒影响,市场消费量预计会减少,对于国内养殖虾类产品可能是个机会,但由于消费者“谈虾色变”,消费信心不足,国产虾类产品能否有效补位还有待观察。预计8月份水产品产地市场价格总体行情将以趋稳态势运行。

2020年7月份水产品
批发市场价格行情

7月份,受北京和大连等地新冠疫情反弹以及南方汛期洪涝灾害影响,水产品市场交易量较6月出现明显下滑,市场供应减少,价格行情总体呈现上升态势。其中,受海洋伏季休渔影响,海水产品市场供应主要以养殖产品和冻品为主,冰鲜鱼、养殖鱼、螃蟹、活虾、贝类等产品市场供应充足,价格相对稳定。淡水产品受前期疫情影响,渔业生产受到一定冲击,成鱼存塘趋紧,上市量不足。此外,湖北、江西、安徽、江苏等淡水鱼主产区受洪涝灾害影响,养殖塘口损失惨重,淡水鱼供应量减少;同时,7月份高温天气,令运输途中死亡率增加,运输成本加大,诸多原因造成淡水产品价格出现普涨局面。受进口三文鱼和厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒影响,进口水产品管控措施加强,市场消费信心受到冲击,交易量下降明显,价格低迷,进口水产品遇到前所未有的困境。

预计进入8月份以后,部分海域结束伏季休渔,陆续开捕,海水产品市场供应将有所增加,部分产品价格预计会有所下降,由于市场供应充足,价格趋稳;淡水产品随着汛期的结束,市场供应逐步恢复,价格行情有望回稳,但大规格大宗类淡水产品由于供应量不足,可能会出现阶段性缺货,价格上涨预期增加。

随着疫情防控的常态化,餐饮消费逐渐恢复,8月份水产市场行情将以趋稳向上的态势运行,但部分地区疫情的反弹,给市场恢复带来了不确定的因素,同时市场购买力依然有待恢复,还寄希望于餐饮消费的全面复苏。(出处: 中国水产品)