供应量收缩,鲣鱼、黄鳍金枪鱼原材料价格开始反弹

作者/ Tom Seaman
编译/ 胡路怡

目前,七月份交付的金枪鱼(鲣鱼)原材料尚未100%确定,从泰国曼谷和厄瓜多尔曼塔量大市场最近交易情况来看,价格加速下跌的趋势似乎有望终结。

此前,六月份泰国曼谷交付的产品平均价格为$1,200/t,较五月份($1,350-$1,400/t)下跌$200/t左右。

一位大型金枪鱼供应商称,“七月份价格还未完全确定,有罐头工厂希望将价格压在$1,100/t,经销商报价在$1,200/t,最终价格或在$1,150/t至 $1,200/t区间,也不排除上涨至$1,250/t的可能性。”

另一位亚洲金枪鱼经销商表示:“听说最近一批产品的成交价在$1,200/t,这个价位或将是七月份曼谷市场价格的底线。”




在厄瓜多尔曼塔,六月份金枪鱼原材料价格为$1,100/t,基本持平五月份($1,100-$1,150/t)的水平,较四月份($1,250-$1,300/t)下跌$150-200/t。

“最近曼塔地区的价格涨至$1,150/t,有些报价到了$1,200/t,我们预计未来还要上涨。”一位厄瓜多尔加工企业负责人称。

“虽然,厄瓜多尔受疫情的影响较为严重,但工厂正在逐步改善,政府出台了很多控制措施。疫情初期的情况确实糟糕,现在大家也都适应了。”他说。

上述大型金枪鱼供应商称,因卸货和隔离问题,近期仅三分之二厄瓜多尔渔船出海捕捞,产量下降,部分订单交易价在$1,200/t左右。厄瓜多尔一年休渔两次,下一次休渔将在七月底开始执行。

黄鳍金枪鱼价格上涨

消息人士称,近期西班牙加工厂收购的黄鳍金枪鱼原材料价格在€2,100/t。

一位美国消息人士称,“黄鳍金枪鱼价格不可能长期低迷,前段时间罐头工厂出现供给过剩,现在他们又发现市面上存货不多了,所以又开始购进原材料。我预计七月中旬或涨至€2,200-€2,300/t。”




上述亚洲金枪鱼经销商认为,此前黄鳍金枪鱼价格调动幅度过大,“很多人认为中西太平洋产量增加,所以市场惊慌失措,但是,大西洋和印度洋黄鳍金枪鱼才是欧洲市场的主要来源,目前产量低迷,所以价格上涨。”

“10kg+规格的黄鳍金枪鱼供应骤减,我预计最少要涨至€2,250/t,但那绝对不是上限。”他说。(出处:UCN国际海产资讯)