销量惨价格低!历史最差的一个黄金周市场!鳜鱼加州鲈要崩盘的前奏?

今天是黄金周的最后一天,每年的黄金周都是很多水产品提量冲价的好时候,但今年这个黄金周让很多水产人大失所望,尤其是一些特种鱼,比如鳜鱼和加州鲈,要量没量,要价没价,一些批发商甚至认为这是历史上最惨的一个黄金周。

今年在所有的养殖品种里,鳜鱼和加州鲈是非常耀眼的明星,鱼价一涨再涨,塘口收购价格差不多迎来了历史最好的水平,养殖户的热情被大大地刺激到了。直到下半年新鱼上市才下滑,鳜鱼的价格跌的很厉害,中秋后基本跌到了30元/斤以下,加州鲈的价格在节后下滑了几天又回升了,但还是没能撑过这个七天黄金周。从南京等市场反馈的情况来看,加州鲈的销量估计只有往年同期的三分之一,市场批发价比塘口收购价高不了1块钱;鳜鱼的价格继续下滑,批发价25元/斤还卖不出去。水产养殖网了解到,基本上长三角几个大的市场情况都差不多,十月份冷空气会变得活跃起来,而对于很多批发商流通商来说,市场的“寒冬”好像已经提前到来了。

先看鳜鱼,从塘口价情况来看,广东地区1斤以上基本上降到了23-24元/斤,比9月底平均下降了1元/斤左右,新鱼上市量不断增加,节前和整个黄金周想卖鱼的养殖户很多。这段时间广东鳜鱼和江苏鳜鱼的竞争性突显,长三角市场向来是鳜鱼销售的重要市场,但这阵子华东本地的鳜鱼上市量也不小,价格尽管比广东鱼略高一些,但广东鱼加上运费和损耗、拉到长三角市场销售的优势不如本地鱼。之前一些人认为尽管鳜鱼的上市量大了,但一个黄金周能消耗掉不少成鱼,事实的情况却是,鱼价一跌再跌,养殖户想卖鱼却很难立马卖出去,市场里销量好的天数太少了。黄金周过后,其他产区也会有很多鳜鱼陆续上市,届时市场供应的压力说不定要更大,目前部分产区鳜鱼已经逼近成本价,养殖户的日子弄不好会越来越难过。


加州鲈的情况相对鳜鱼来说,要好一些,因为鳜鱼在新鱼上市后价格一路下滑,加州鲈的行情短暂下滑后又回升了。节前广东珠三角地区和江苏吴江浙江菱湖、等地规格鱼还能卖到20元/斤出点头 ,但进入黄金周后鱼价反而维持下滑的势头,每天掉一些,吴江和菱湖两地7两以上加州鲈塘口收购价格降到了16元/斤左右,9两以上统货收购价格加州鲈塘口收购价格降到了19元/斤左右,比9月底猛跌了两三块。市场的情况也莫名其妙地诡异,9两以上加州鲈批发价格在长三角市场普遍的批发价大概在20元/斤,7两起、8两起价格还会相应地低,最要命的并不是价格便宜,而且走不动量,广东鱼和江浙鱼在市场竞争销售,在有限的市场销量里,价格被越杀越低。整个黄金周期间,长三角市场里,先是广东鱼占点上风,到了黄金周的“下半周”,基本就是拿价格更便宜的本地鱼了,这两天价格不断下降,依然有很多养殖户想卖鱼,但由于市场走不动量,装鱼的水车都不肯下去的装鱼了。

在这个惨淡的黄金周里,鳜鱼和加州鲈似乎成了难兄难弟,实际上困难的并不只是这两个品种,其他特种鱼也很难说好到哪里去,还有四大家鱼等品种的销量价格也并不理想。相对于上半年牛气冲天的价格,下半年的鳜鱼给人造成了非常大的落差,从塘口价格涨到60元/斤,现在跌到了快要逼近成本价;加州鲈的情况略好些,目前普遍的塘口收购价格还维持在15元/斤以上,养殖户只要能把鱼卖出去,盈利空间还是很可观的,现在的塘口价里成本价还比较远,但节后加州鲈会不会继续掉价?变得和鳜鱼一样惨?这个还需要继续观察。一个黄金周的惨淡,似乎不能说明太多的问题,但实际上已经有人开始担心,这会不会是鲈鱼鳜鱼崩盘的前奏?


对于任何一个品种来说,价格的稳定非常重要,鱼虾蟹价格绝对稳定是不可能的,只能说是相对的稳定,即便有涨跌,也是小幅的波动。今年在鳜鱼和加州鲈疯涨的过程中,小编也曾经有类似的担心,担心“爬得越高摔得越狠”,现在鳜鱼已经有这个苗头了,加州鲈价格尽管看起来还可以,但如果缺少市场销量的刚性支撑,现在的价格还能维持多久?水产养殖网认为,我们养出来的鱼虾蟹,无论是质量还是价格,终归是要接受市场的终极检验,如果市场不认可的话,说什么都是白搭。鳜鱼鲈鱼的暴涨暴跌,在水产养殖行业里不是第一个,也不是最后一个,因为有人会去炒作有人会去跟风,养殖户如何在纷杂的环境里分析出有用的信息,这是最关键的。短短半年的时间里,鳜鱼鲈鱼价格大起大落也算是给很多养殖户浇了一盆冷水,让太热的品种降降温不是绝对的坏事,在价格涨跌之间,养殖户如何尽快找到属于自己的出路,这是关键。

最后,还是那个问题,为什么黄金周都无法给水产品市场注入强心剂?为什么价格下滑的情况下,市场销量还是跑不动?问题到底出在哪里?欢迎大家留言交流一下。