注意!大闸蟹市场要“变天”了,这100余人或将见证未来蟹界“新贵”

为促进品牌大闸蟹市场营销健康发展,规范经营行为,倡导会员企业自律,百余人齐聚上海共议大闸蟹品牌之路。

9月21日,在中国渔业协会领导和多名行业专家的指导下,由水产商贸分会品牌大闸蟹营销企业发起,2019中渔商贸河蟹产业品牌建设与发展暨‘中华好蟹’ 市场规范运作推介会在上海胜利召开。

中渔协水产商贸分会会长薛从发、中渔协水产商贸分会执行会长葛锦海、上海海洋大学副校长李家乐、金坛区农业农村厅副局长蒋林忠、中渔协水产商贸大闸蟹营销品牌联盟执行会长杨国伟、上海嘉燕水产市场总经理唐杏根、江苏省淡水水产研究所研究员周刚、中国水产研究院东海水产研究所研究员郭全友、上海海洋大学吴旭干教授、合肥工业大学陆剑锋教授、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心周鑫研究员、常州市金坛区河蟹首席专家罗明、中渔协水产商贸分会高级顾问杨维龙以及来自全国各地的蟹界专家共百余人相聚一堂。

会议致辞



中渔协水产商贸分会会长薛从发


上海海洋大学李家乐副校长


金坛区农业农村厅副局长蒋林忠


上海嘉燕水产市场总经理唐杏根

自去年8月28日在上海推出“中华好蟹”概念并在专家指导下发布具体行业团体标准草案以来,受到行业内外十分热烈的响应,大家都认为这是一件有利于大闸蟹行业持久健康发展的大好事,对于科学养殖大闸蟹和销售品牌大闸蟹都有十分重要的指导意义和实实在在的行动。目前“中华好蟹”团体标准正在申请成为行业标准,希望在更加高的层次和范围成为规范行业的标准。

精彩报告



上海海洋大学吴旭干教授


中国水产科学研究院淡水渔业研究中心周鑫研究员


常州市金坛区河蟹首席专家罗明


合肥工业大学陆剑锋教授

今天,会方请来指导养殖好蟹的专家介绍最新技术,分别是上海海洋大学吴旭干教授:“营养和种质对河蟹繁殖性能和扣蟹质量的影响 ”,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心周鑫研究员“影响河蟹养成规格的生态因子”,常州市金坛区河蟹首席专家罗明:“基于‘金坛模式’河蟹池塘生态养殖关键技术”和合肥工业大学陆剑锋教授:“河蟹综合加工系列产品及产品技术标准的研究”。

“中华好蟹”是建立在最新的科学养蟹基础之上的品牌。在与成永旭教授考察上海农场大丰大闸蟹养殖基地时就在探讨大水面模拟大湖环境养殖大闸蟹和进一步了解野生大闸蟹洄游过程和环境,发现在成长过程中,进入一定盐度的水质是否是获得大闸蟹独特浓烈鲜、香味的因素。许多人感觉养殖大闸蟹味道没有野生蟹味道浓烈,一直困扰淡水大闸蟹品质的一个问题,上海崇明大闸蟹养殖水盐度高,长不大,但是味道却非常鲜美,都值得深入研究和寻求突破的问题。


中渔协水产商贸分会高级顾问杨维龙

在本次会议上,中渔协水产商贸分会高级顾问兼苏州阳澄湖大闸蟹行业协会创始会长杨维龙先生就“适应时代发展要求,共同打造‘中华好蟹’公众品牌”,进一步深入指导大家如何做好品牌,利用品牌做大做强企业的最新研究观点。

授牌及签约仪式



中渔协水产商贸大闸蟹营销品牌联盟执行会长杨国伟致答谢词


中渔协会水产商贸分会执行会长葛锦海致辞




会议宣布通过审核的4个中华好蟹标准化养殖示范基地分别是:常州金坛区渔业科技示范基地、江苏南通兵凌水产品有限公司、建湖九龙口大闸蟹有限公司、东营市慧泽农业科技有限公司。


金凤蟹庄与上海光明渔业合作签约仪式


中渔协水产商贸分会与江苏长荡湖农业科技产业园有限公司战略合作签约仪式


大会颁发专家贡献奖

品牌大闸蟹经营是我们许多人的一生事业,不能对于社会上各种伤害行业发展行为无动于衷,因为任其发展下去最终伤害的是我们整个行业的事情,因此,我们必须联合起来,正本清源向社会宣传“中华好蟹”,保护广大消费者权益,让大家都认识到什么是真正的中华好蟹,使顾客物有所值享受美味的大闸蟹。形势逼人,势不待我,必须积极行动起来,做好诚信经营的模范,去张扬行业正能量,去影响一大批志同道合者,做大做强大闸蟹的行业,为社会和谐发展,为新时代的中国做好我们事业。

同时,对于经销品牌企业进行了专门认证,2019年度授予使用“中华好蟹”标志的企业及品牌有:星农联合(北京)农业发展有限公司的“红印蟹”,北京蟹凰宫商贸有限公司的“蟹凰宫”,上海卫嘉实业有限公司的“蟹齐阁”,马鞍山绿野生态农业(集团)有限公司的“荷塘绿野”和“花津”,南京黄金甲农业科技有限公司的“黄金甲”、东营市慧泽农业科技有限公司的“黄河口大闸蟹”,苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司的“康记蟹王阁”,上海赏菊国际贸易有限公司的“赏菊”,上海锦海食品有限公司的“锦大闸”,苏州湖八鲜农业发展有限公司的“湖八鲜”,兴化市安丰镇灶里水产养殖专业合作社的“灶里”,江苏诺亚方舟农业科技有限公司的“新孟河”。

现场花絮



华东师范大学教授陈立侨


中国水产研究院东海水产研究所研究员郭全友


江苏省淡水水产研究所研究员周刚


领域专家合影


中渔协会水产商贸分会执行会长葛锦海为专家颁发奖牌


会议前夕


螃蟹实拍


会议现场


合影留念

作者:水产养殖网 吴施中