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生石灰在水产养殖中的正面作用有很多，但很少有人谈及其负面影响。因此，在养殖小龙虾时，很多人会照搬常规鱼养殖中的生石灰用法及用量，但往往结果会适得其反，造成不必要的损失。所以，有必要对生石灰的危害作一说明。
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一、生石灰的产生

生石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料;是用石灰石、白云石、白垩、贝売等碳酸钙含量高的物质，经900～1100℃煅烧而成。

二、生石灰的作用

生石灰在水产上属于强碱类消毒杀菌制剂，具有较强的碱性，其PH能达到11-12左右。这种强碱性状态下，细菌、微生物、鱼虾基本都无法存活。所以也是为什么我们用大剂量生石灰进行清塘消毒灭杂的原因。从微观上来讲，石灰水能杀菌也有赖于其电离出的钙离子，它可以使细胞蛋白质变性失去活性，从而起到杀菌灭杂的作用。
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三、生石灰的危害

1.加速倒在坂田水里稻茬的腐烂，导致水质恶化、水质指标超标;

2.杀有益菌、杀藻;

3.烧草，叶子发黄、打卷、挂脏，严重时草根发黄、发黑腐烂;

4.伤虾：

①体外：应激大，烧蚀龙虾甲売，同时氨氮高的塘口使用强碱类制剂会加重暗淡毒性，严重时出现伤亡;

②体内：渗透压失衡，部分组织结构水肿(可带虾到店解剖镜检)，吃料差;

5.用完生石灰后不能及时针对性解毒，烧死掉的青苔不及时捞掉，会沉到池底坏水坏底，加重水质恶化，为中后期养殖留下隐患;

6.继而导致龙虾前期数量得不到保证，后期收获时没产量，最终收益得不到保证。