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目前我国饲养的罗非鱼有罗非鱼属的齐氏罗非鱼;帚齿罗非鱼属的尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、黄边黑罗非鱼、奥利亚罗非鱼等;还有杂交品种如奥尼罗非鱼、红罗非鱼和福寿罗非鱼)。罗非鱼有生长快、食性广、繁殖力强、病害少、肉质好、产量高等优点。

罗非鱼苗养殖技术:饲料投喂饲料的粗蛋白含量需过25%左右。投喂罗非鱼配合料或麦麸、油枯均可,每天上、下午各喂一次。投喂量,鱼种长至半市两前,日投鱼体重7%;半两后改为5%。

养殖罗非鱼苗苗对鱼塘的准备与建设1、选塘要求:靠近水源的地方,水质好,排灌方便、无工农业污染,塘低为砂壤土(泥砂质);池塘面积5亩以上的规模比较好,水深在1.5米以上,内陆地区要做好越冬准备,天气转寒时水深要在2.5米以上;池塘形状在条件可以的情况是东西走向的长方形,周围无高大树木或建筑物。2、旧塘要求:旧塘须进行清塘与消毒处理,排干塘内的水,将塘底的残渣污泥清除,日晒塘底一周时间,然后用生石灰消毒,生石灰使用标准为200克/平方米(133公斤/亩),新塘平整出来后一样要经日晒与生石灰消毒,标准与旧塘基本一致。3、池塘进水:经过生石灰消毒后一周时间可以向池塘放水或注水,注意池塘进水时要用筛网过渡,防止野生罗非鱼混入。4、池塘施肥:可以用有机肥,比如鸡屎、猪粪等农家肥,此类有机肥采集容易,而且肥效快,但也容易带入病菌,耗氧量大,对后期池塘打氧要求较高,而且不容易把握用量,所以建议有条件使用无机肥料,可以使用氮肥或磷肥,标准为氮肥(尿素)250克/天,复合肥(氮:磷:钾=15:15:15)500克/天,碳酸钙1000克/天,阴天减半,雨天不施,施肥时将肥料用水溶解后均匀的泼洒在水面上,这样持续到水的透明度为30—40CM时停止施肥,如果水质较肥可以少施肥或不施肥。5、罗非鱼苗放养:当水质变绿,并且PH值为6.8-8.0时鱼苗可以下塘,鱼苗放养的密度视水源条件、池塘深度、以及增氧设备来决定,一般标准为1500-2500尾/亩,每个五亩为标准的池塘需准备1马力增养机两台,白天两部机工作,到了晚上一部机工作即可。