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养殖技术

1、池塘要求可选择庭院小水体养殖,也可利用池塘单养。要求水源充足,水质无污染,进水、排水方便,池底平坦,淤泥少,池塘保水性能好,面积一般为67~1334 平方米,水深1~1.5 米。进水口、排水口设防逃设施,在池塘一角养殖一些水草如水葫芦,让鱼隐蔽、藏身。有条件的在塘基四周用网目为0.2~0.4 厘米的网片围起来,网高80 厘米,底部埋入土中20 厘米,以防蛇、蛙等敌害进入。放养前10 天排干池水,每667 平方米用生石灰80~100 公斤全池泼洒消毒。

2、鱼种放养 鱼种要求体质健壮、无伤无病、规格整齐。一般大一点的池塘每667 平方米放规格3~5 厘米的胡子鲶鱼种2~3 万尾,庭院小水体每平方米放80~100 尾。鱼种放养时用3%食盐水浸洗10 分钟左右。

3、饲料投喂 胡子鲶的饲料来源广泛,螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。螺、蚬、蚌等投喂时要将壳打碎,使用粉状饲料与铰碎的肉浆拌合投喂,投喂配合颗粒饲料其蛋白质含量应在30% 以上。每天投喂2 次,为适应胡子鲶的摄食习性,投喂时间宜在清晨和傍晚进行。投喂量应根据气候、水温、水质和鱼摄食强度而灵活掌握,并适当进行调整。一般日投喂量为鱼体重的5%~8%。

4、日常管理养殖期间,要视水质肥瘦程度,适当施用有机肥培育浮游动物,以增加天然饵料,减少生产成本。经常加注新水,一般每隔7~10天注水1次,高温季节每隔5~7天注水、换水1次,每次注水10~15厘米深,以防水质恶化。每隔15天左右使用生石灰1次,每立方米水体用量为15~20克,化水全池泼洒,以调节池水pH值,改善水质条件。坚持早晚巡塘,观察水质及鱼的活动情况。在下雨天要注意检查池塘拦鱼设施,防止逃鱼,并注意防蛇、鼠等危害。胡子鲶疾病较少,常见的有打印病、肤霉病、肠炎病。防治打印病,每立方米水体用漂白粉1克对水全池泼洒;防治肤霉病,每立方米水体用小苏打400克和食盐400克对水全池泼洒;防治肠炎病,每立方米水体用强氯精0.3克对水全池泼洒,同时每50公斤饲料中加鱼必康100克,连喂3天。