收购价变动大,养殖户总体利润不断下降,泥鳅的希望在哪?


作者:郭剑


2018年12月19日。 第二届泥鳅精养一线分享会在湖北武汉圆满落幕。

本届依然集结了全国十多个省泥鳅相关各环节前辈参入。主要有泥鳅养殖一线人员,大型养殖场老总,技术操作人员,大型鱼中,专业水质调控老师。完整的泥鳅产业链大佬均有参入,更能充分发挥本次分享会在水产中的实用性。为期三天以三大主题:信息,技术,数据,展开分享。

台湾泥鳅这条鱼发展历史很短,真正养殖到现在也就几年时间。这条鱼成就了一批水产人,但也伤害了很多养殖户。这条鱼从全人工孵化到现在精养产量都有很大的创新提升。这也足够证明水产人的智慧和勤劳。2018年全国成品塘口价格6元到13元都有过。价格起伏好比过山车有人喜有人忧。但总有一批坚定方向的水产人会坚持养殖泥鳅这个品种。分享会上几位主要分享人一致认同,未来泥鳅养殖必须提高亩产量的优势挣取利润,当然,前提是要低成本。目前全国已有少数地区达到亩产一万斤,也有不少地区产量向这一数据靠拢。

但高产必有条件,切记!!!


泥鳅精养一线分享精髓。以一线操作人员分享为核心,通过产业链来思考整个行业大格局。这种分享精神将会在整个泥鳅行业传承下去。自己学习自己掏钱,每一届都会以自费形式举办。感谢所有参入分享会的嘉宾,感谢关注支持本届分享会的朋友。

分享会部分大型场地老总不擅长表达,并没有作主要分享。更习惯私下交流。

第二届分享会主要分享人介绍如下:

广东江门孔姐,全国最大的泥鳅苗流通商。用专业与专注,把广东泥鳅苗零风险送到全国各地。她分享了泥鳅苗在流通过程中的细节:
1-鱼苗必须吊水处理(把肠内鱼料清空),清理死伤鱼。
2-运输过程中水温的把控(18度到20度)
3-必须分规格装苗。大小苗混装,小苗容易死亡。

周祥松。洪湖长江水产开发公司。1000亩养殖场地。热爱水产的前辈。 所有常规淡水品种孵化都在做。本届分享了泥鳅水花到寸苗注意寄生虫病,杀虫方法,以及对未来泥鳅市场的看法。

张大伟。天骄水产饲料老总。天娇饲料在天津市场销售占有率很大。也有自己100多亩泥鳅养殖场地。高产模式一直是天骄追求的。2018年部分塘口亩产达到1万斤。首先每亩寸苗数量要够,养殖鱼塘水要深,投料机,增氧机配置齐全。(赞助商)

浙江湖州江哥(叶胜江),为本地大型台湾泥鳅商品鳅鱼中。介绍了湖州本地台湾泥鳅养殖和销售情况,倡导“泥鳅要养得好还要卖得好”。湖州本地已经成为台湾泥鳅的主产区之一。 传统养殖模式是追求养到大规格商品鳅,以获得高产量或者挑选种鳅。在之前行情好的时候,确实获得了可观的收益。但是目前台湾泥鳅已经成为常规品种,价格一路下滑,不能再一味养到大规格。应该根据本地市场需求,养殖到相应的规格,及时上市销售,不要盲目等价格,以降低养殖成本和风险。


湖州师范学院采克俊(博士、副教授),讲解了台湾泥鳅种苗繁育技术。认为静水网片孵化效果较好,嫩水放养水花苗成活率高。就台湾泥鳅来源,开展了线粒体全基因组测序比较研究,证实台湾泥鳅是源于大鳞副泥鳅品系,经多代选育得到的生长速度最快的品种。近年来台湾泥鳅近亲繁育,种质退化逐渐显现,表现为苗种畸形率高、体型变短、生长速度慢、疾病多发、饵料系数高、成鱼规格不齐整、不耐运输等一系列的问题。为此,正在展开台湾泥鳅新品种“长鳅1号”选育工作。所选新品种表现出:长身、尖嘴、宽尾、长速快等优良特征。


王清莲,湖南鸿海泥鳅。分享泥鳅水花下塘食物链,水花下塘最先是吃的藻类,然后根据适口性吃轮虫枝角类。以及寸苗阶段注意事项。王总,还介绍了自己已经家族式在小规模做泥鳅深加工。已完全被市场接受。逐步走向工厂化。


吴友智 金太阳防鸟网公司总经理。介绍了防鸟网发展历史,吴总向第二届分享会所有嘉宾承诺,购防鸟网一律打八折。(赞助商)


唐孝革(唐工水产养殖服务,游走全国的职业水产人,鱼苗粉料投料机专利发明者、拥有者和使用推广者)。
一,谈养殖规划的必要性。只能做到养成-养好-卖好……这样的全年规划设计,才能赢得最高的利润空间。一定要规划合理的上市时期,错开养殖泥鳅上市高峰期,推出适合当地市场需求的规格、颜色等高品质的泥鳅上市,这样才能最大化的提高销售价格。根据所计划的上市时期、上市规格、总销量、单产量等数据,采用反推的方式,规划养殖周期、投苗密度、下苗时间、投喂管理、鱼塘硬件设施需求等。
二 、泥鳅的投喂管理。分为投喂方式,投喂时间,投喂次数,投喂质量等几个方面。投喂方式建议全程使用投料机投喂(包括苗期的鱼苗粉料投料机和成鱼期的高速智能投料机),做到定时、定点、定量投喂,方便观察吃料情况,方便捕捞,不浪费饲料,节约人工成本,提高鱼的生长速度,提高饲料的利用率……投喂时间上面建议白天少投料,夜间多投料。投喂次数方面要根据鱼的养殖阶段调整,总体原则是少吃多餐。多观察鳅苗吃料情况。

湖北仙桃许海波。从事泥鳅养殖孵化育苗多年。最擅长泥鳅静水孵化。
随着孵化技术的不旦成熟和完善。简单说一下静水孵化和孵化桶的区别
静水孵化占地面积大。建池成本高。现在也有一些低成本的建池方法。可因地制宜。
静水孵化操作简单。劳动力轻。取理好的孵化用水。铺好受精卵。保持供氧。无需任何操作。出膜整齐,无畸形出膜,待卵黄囊吸收后放入外塘标苗。让其吸收天然澡类。体质健壮。无应急。
孵化桶,工厂化。占地面积小。快速高效。出苗量大。相对静水孵化工作量大一点。需要工作人员看守。不定时要冲刷过虑网。防止卵膜堵塞网布。当然也有一些自动刷网和无需刷网的新型孵化设备。由于孵化桶的冲气原理。出膜后的苗会不停翻动。相对静水苗体质虚弱一点。个人观点。如何选择孵化模式。跟住自己的需求选择。因地制宜。合适自己的才是最好的。

湖北汉川林四平。原来从家具行业转到水产业。两年时间从不懂到孵化自繁自养,2017年一次性开了300亩泥鳅养殖场。2018年我们一起交流全国多地学习进步。今年养殖效果明显比去年好很多。从外行到繁殖两年时间里,一路上也是走得很艰辛。做水产没有当初想的那么简单。林总说:养殖想挣钱要多学习,一定要掌握品种核心养殖技术才会有利可图。

袁帅。硕士研究生。天津藻润公司。分享藻类在水花阶段的运用,小球藻扩培教学,小球藻外塘定向培养。在泥鳅塘的管理。多个成功的案例。

郭剑,湖北黄冈。(负责两届分享会组织策划)2014年开始泥鳅养殖,从原来7亩水面发展到现有150亩水面。5年养殖时间每年至少300天住在塘口。几乎经历过所有水产人的酸甜苦辣。一直战斗在水产一线。特别喜欢交流一线养殖数据。主要做水花,寸苗,成品养殖。 本届分享泥鳅成品养殖,成品养殖是整个泥鳅产业链的基石,养殖户挣钱了才可以良性循环发展。
决定泥鳅养殖利润有两大因数。
一、泥鳅成品大环境市场价格。市场很大,谁都可以参入进来无法控制。但可以迎合市场,错峰上市。调整养殖规格。
二、泥鳅养殖成本。决定养殖成本是饵料系数,据我个人做了统计目前全国养殖长一斤泥鳅全国从1.1-1.8比1 的系数都有,还有超过2斤料长一斤鱼的。系数过高是不挣钱的。提高亩产量也是降低成本的方法。不要轻易模仿高产模式,先要了解高产条件,才能达到高产。不然得不偿失!