罗氏沼虾养殖采用轮放轮捕、生态养殖模式,增收增效


浙江桐乡市从1992年开始养殖罗氏沼虾,至2016年养殖总面积发展至10000余亩,在原有一年两茬养殖模式基础上,不断探索和总结,形成了完整的罗氏沼虾三批放苗、分批捕捞轮放轮捕高效生态养殖模式,为我市的渔民增收、渔业增效做出了突出贡献。其中张建清养殖户,养殖经验丰富、养殖技术成熟、带头作用明显,为该模式的示范养殖场。该场总面积73亩,通过应用底部增氧、套养滤食性鱼类、生物制剂调水、巧用生石灰等综合技术措施,加强水质管理,减少病害发生,提高产品品质,同时三批放苗、分批捕捞的方式,有效提高产量,并实现优质优价,最终达到高产高效的目标。该养殖场2016年沼虾总产量30.37吨,总产值127.5万元,总效益51.2万元;平均亩产量416千克,亩效益7010元。总结该场这几年来成功的经验,主要是采取了以下几个关键技术措施。

一、科学培育早苗

罗氏沼虾早繁苗的培育采用三批放苗模式。分别为二月下旬、三月下旬和五月中旬,根据往年苗场的生产情况,以及苗种场往年产苗的生长状况,选择从有资质的苗种场购入优质虾苗,第一和第二批放养在加温大棚中,期间水温控制在23~28℃,第三批为外塘土池集中培育。外塘在虾苗移塘前一周施好基肥,一般使用复合肥或氨基酸肥水膏,使池水的透明度保持在25~30厘米左右。同时,注意气温变化情况,选择晴天分养,若遇上连续阴雨和持续低温的天气,推迟放苗时间。放养时开动增氧机,采购虾苗总量为7万~9万尾/亩,放苗到外塘密度三批合计为4.5万~6万尾/亩。具体放养和分塘方法见表1。
表1 罗氏沼虾苗种集中培育分批放养



二、合理投喂饲料

全程使用优质饲料,蛋白质含量控制在38%~42%。大棚期间每天投喂3~4次,外塘养殖期间一天投喂两次,投喂位置白天投在离岸3~5米处,晚上投在离岸1~3米处,投喂方法必须确保塘四周带状均匀分布。投喂量前期为仔虾体重的5%~8%,后期占存塘虾重量的3%~4%,若遇上阴雨天,投喂量相对减少,每隔一周检查投喂区域摄食状况,根据吃食情况调整投喂量。

三、加强水质调控

1、科学换水和使用增氧机
春秋季每隔两周换一次水,夏季塘内存虾量大幅增多,采取每周换一次水的方式,保证池水肥、活、嫩、爽。同时充分使用好增氧机,大棚内采取全天候开启底部增氧;外塘采用底部增氧和叶轮式或水车式增氧机相结合的方法,养殖至中后期无论是否缺氧,都应确保每天晚上10时至次日6时开启增氧机,一是防止浮头损失,二是促进水质改良和虾类生长,并增加在晴天中午12时至2时开动增氧机,以分解池底排泄物和残饵。在晴天用好微生态制剂,可用芽孢杆菌原粉,每亩1米水深用500克,每隔两周使用一次。

2、巧用生石灰消毒
在外塘放养罗氏沼虾前两周进行清塘消毒,以生石灰100~150千克/亩清塘消毒。为践行健康养殖和维护食品安全,养殖过程中不使用抗生素,灵活使用生石灰,以5千克/亩左右进行消毒,保持水质清爽,有效防控纤毛虫病、黑鳃病等疾病。

3、适量套养滤食性鱼类
每亩池塘套养白鲢20~30尾、花鲢10~15尾,一方面起到净化水质、防止养殖后期池水藻类暴发作用,另一方面可以增加收入,平均亩产60~70千克,亩增效益300~400元。

四、适时起捕上市

6月下旬开始,根据虾类生长情况,当第一批虾平均规格在80~90尾/千克时,可开始捕捞上市。使用赶网操作,赶网网箱目大为3.0厘米,第一批一般亩产在100~150千克。此后每隔20~30天重复操作,上市时间可以一直持续到10月下旬。全期塘内存虾量不超过250千克。当水温低于16℃时,应及时起捕上市,避免罗氏沼虾冻死造成经济损失。

罗氏沼虾轮放轮捕高效生态养殖模式通过采用加温大棚技术,实施三批放苗、多批捕捞,实现提早放苗、提早上市,错开放苗高峰,避免集中上市影响价格,进而实现生态、高产、高效,在推行生态养殖的同时,保障了养殖增收。

浙江桐乡市梧桐街道农业经济服务中心 蒋和金