人均稻田面积少,别愁,发展节约型特种养殖效益好


稻田养鳖属节约型特种高效养殖模式,发展这一模式的地域主要是面积较大的江南平原稻区。为了探索山区稻田养鳖的关键技术,我们从2014年开始在浙江丽水地区的云和县进行稻田养鳖技术研究,取得了15660~22532元/亩的好效益,这为山区农民进行稻田养鳖提供了技术参考。

一、试验条件

1.稻田条件
本试验选址在云和县崇头镇沙浦村的基本农田进行,试验稻田单田面积1亩左右,长方形或半圆形,梯级分布,田面平整。

2.水源水质
稻田水源为当地塘坝库水,水质符合淡水养殖标准。

二、试验方案制定

1.养鳖试验组合设计 
设A、B、C、D、E 5个组合,其中设E为不养鳖对照组,组合以每亩100只为基数、50只为梯度增加,即A组100只、B组150只、C组200只、D组250只、E组0只。放养鳖种规格为550克/只左右(中华鳖日本品系)。

2.水稻种植
按当地农技部门的正常耕作栽培方式进行,但为了给鳖增加一定的活动空间,设A、B、C、D组植株间距为25厘米×30厘米,E组与常规相同。

三、试验材料

试验鳖种由云和县清江生态鳖专业合作社提供,投喂饵料采购自本省的品牌膨化颗粒饲料,水稻品种选适合本地种植的“中浙优8号”。

四、试验方法

1.稻田选择 
选择在同一梯级5个相邻田况较好、面积较大的稻田,田埂结实,田面平整。
2.养鳖稻田改造与设施布置 
稻田改造主要包括两点,一是防逃防漏设施,二是挖供鳖栖息的鳖沟、鳖坑。
稻田田埂从田底起高40厘米、宽30厘米,夯实加固。田埂内侧设水泥瓦为防逃墙,墙高为内侧水平以上50厘米,设置时要求底部插入田底下15厘米,并用竹或木桩捆绑加固。稻田进出水口设置闸门和网栏,网栏高与防逃墙相同。
鳖坑设在稻田中间,坑深40厘米,坑的总面积为稻田面积的5%,鳖坑中设投喂台兼晒背台,投喂台用木板制成。鳖沟以鳖坑为中心外延“十”字形相通到离田埂1米处。鳖沟宽50厘米、深30厘米,鳖沟的面积占稻田的5%(图1)。



3.水稻种植 
根据当地习惯农时在当年6月15日种植水稻秧苗,并根据设计方案要求,植株间距25厘米×30厘米。插秧前稻田先经过翻耕,打底肥。

4.鳖种放养 
鳖种放养在水稻种植后15天进行,鳖种在放养前用聚维酮碘进行消毒,消毒后把鳖种放养在鳖坑中(表1)。



5.种养管理 
鳖种放养后进行正常的田间管理和饲料投喂,养鳖稻田一般不施农药,在早期施些有机肥料。鳖的投喂按“四定”原则进行:①定质,以市售的品牌全价配合饲料为主,兼食田里的螺、草;②定量,在正常天气情况下水温25~28℃时以体重1.2%的量投喂,水温29℃以上以体重1.5%的量投喂,不良天气看实际吃食情况灵活增减;③定时,每天上午10时投喂1次;④定位,投喂在饲料台上。每天早晚巡田,并做好巡田记录,发现问题及时处理。

五、试验结果

1.稻鳖产量
(1)稻谷产量:10月15日收割水稻,并用烘干机进行烘干,再称重记录,见表2。
(2)鳖成活起捕率与产量:对收割后稻田清底、最后翻田捕捞和养殖期死亡记录进行统计,见表2。



2.经济效益
(1)销售产值:产品销售采取和当地餐饮单位协商价格一次性销售的办法,稻田鳖定价为1千克/只以上180元/千克,1千克/只以下120元/千克。稻谷定价为6元/千克。
(2)经济效益:通过核算,种稻的综合成本为每亩965元,养鳖成本为A组3922元、B组4602元、C组8441元、D组8073元。通过核算对比,经济效益从高到低依次为B组22532元/亩、C组16295元/亩、D组16182元/亩、A组15660元/亩,对照E组1585元/亩。

六、分析讨论

1.山区稻田养鳖,不但可行,还能大幅提高种养效益,可以在相同条件的地方推广。

2.山区稻田养鳖的密度以B组与C组最好,即150~200只/亩为适合,高于200只/亩不但对水稻的生长与产量影响严重,也极易破坏水体环境,从而影响了鳖的成活和养殖质量。

3.在稻田中养成的鳖因商品质量好而售价高、效益好,所以此模式适合有市场需求条件的地区推广。

4.为了降低设施成本,可采用养鳖区域稻田统一大范围防逃围栏。


浙江丽水市云河县技术推广站 刘晓明
云和县清江生态鳖专业合作社 卜伟绍
浙江杭州龟鳖研究所 赵春光