仙桃黄鳝,亮出绿色品牌——我市建设生态黄鳝养殖基地纪实



图为张沟镇先锋村黄鳝养殖基地。记者 多多 摄



7月,是投放黄鳝苗的最佳时节。 西流河镇白衣庵村农民易华银显然比别人更忙:自家200口网箱的黄鳝苗要从外地选购;邻居们喂养黄鳝的新鲜白鲢要他当日采购,当日运送到指定地点。
  易华银告诉记者,这几天,他投放了800公斤黄鳝苗,等天气晴好,还将投放250公斤。
  易华银只是全市数万鳝农中的一员。黄鳝养殖已在我市形成气候。去年,全市销售黄鳝1.9万多吨,创产值5亿多元,名列全省前茅。今年以来,黄鳝养殖面积发展到4.6万多亩,网箱总数增加到65万口,投放黄鳝苗60多万公斤,创下历史最高纪录。




家家贴“门神” 远离违禁药


  市委、市政府把发展生态农业作为经济发展的重大举措,提出发展生态农业,是推进结构调整、发展现代农业的主攻方向;是增强市场竞争力、增加农民收入的现实选择;是实行城乡统筹、构建和谐社会的必然要求;是贯彻《农产品质量安全法》的具体行动,要求各镇办把发展生态农业的各项措施落到实处。
  市委书记周霁在深入先锋村、白衣庵村黄鳝养殖基地调研时,反复给农民讲发展生态养殖的重要性和必要性,督促农业、水产部门为农民传授生态养殖技术,解决黄鳝养殖的技术问题。市长陈吉学利用各种场合,强调要建立农产品质量安全体系,加强农产品质量监管,推行标准化生产,落实农产品质量安全可追溯制度,共同打造我市农产品绿色品牌。
  所有这一切,都已成为养鳝农民的共识和具体行动。品牌意识深入人心。
  在鳝农们看来,政策和法规只有刚性,没有弹性,执行起来不能“跑调”,更不能“走样”。在张沟镇先锋村4组农民刘国雄的墙壁上,贴着一张《水产养殖禁用渔药明细表》。他说,他们严格按照生态养殖黄鳝的规程作业。农业部严禁使用的31种高毒、高残留药物,他“从来没有见过,更没有使用过”。
  前些年,社会上有一种传言,个别养殖户用含有激素的饲料喂养黄鳝。刘国雄对此嗤之以鼻。
  针对人们的疑虑和担心,市水产局局长吴语璋在接受采访时说:“食用仙桃黄鳝,绝对安全可靠。”他介绍了我市发展生态养鳝业的做法:
  ——黄鳝的饵料实行了严格的认定准入制度。黄鳝的饵料由两部分组成,一是白鲢,二是颗粒饲料。鲜活的白鲢均为当天采购,当天搅成肉浆后,直接投放网箱;饲料加工厂均由农业、水产、商检部门指定。外地饲料进入仙桃市场,均由权威部门检验确认。
  ——黄鳝的养殖基地经过了无公害产地和无公害产品认定、认证。全市21个水样及其黄鳝产品送农业部长江水产研究所检测,结果完全符合《国家农产品安全法》的具体标准。
  ——黄鳝的用药与违禁药物绝缘。通过经常性的宣传、教育和督查,30多种世界违禁药品被彻底隔离在养殖基地以外。凡没有国家进出口检验检疫局认证的生产厂家,其产品均未进入仙桃境内。
  ——黄鳝持证销售。凡没有无公害产地和无公害产品认定、认证书的黄鳝,其产品一律不准上市。
  刘国雄是先锋村最早养黄鳝的人之一。2002年以来,他经营的54口网箱每年收入4万元左右。他说,“我们家的楼房就是用黄鳝‘垒’起来的。我不会见利忘义,更不会把好端端的饭碗自己给砸掉。”
  刘国雄说出了先锋人的心里话。先锋村现有养鳝面积2400亩,网箱2.5万多口。全村近90%的农户养鳝,户平养鳝65口,人平年收入7000多元。村支书陈江启说:“网箱养鳝是先锋人的当家产业,也是先锋人应当珍惜和维护的品牌。”
  在先锋村的几条主干道和楼宇间,一条条悬挂的黄鳝饲料广告和宣传标语随风飘舞。陈支书说,这既是一道道风景线,更是一条条警戒线。它提醒人们,违禁的高压线不能碰。
  一样的“门神纸”,一样的宣传标语,一样被西流河、陈场、干河、排湖等地的鳝农张贴在显眼处,牢记在心里。从养鳝形成产业起,全市没有发生一起违禁使用黄鳝药品和饲料的事件。




“人未出国鱼出口,鳝鱼俏销不用愁”


  进入西流河镇白衣庵村,一块跨路而立的招牌映入视线,这里就是湖北省唯一的泥鳅黄鳝出口备案基地。
  去年,白衣庵村网箱养鳝2.44万口,实现销售额1324万元,利润219万多元,人平增收938元。黄鳝出口总量达到222吨,创汇50万美元,每吨增值1200元。喜出望外的村支书王立新为此编了一段顺口溜:“你说稀奇不稀奇,鳝鱼出口受大益;人没出国鱼出口,鳝鱼俏销不用愁;规模养殖楼上楼,创汇路上不回头。”

  易火生喜欢这段顺口溜。站在大片绿色的网箱前,他给我们讲起了养黄鳝的故事。他说,他是2003年开始养黄鳝的。那一年,他吊起了8口网箱,结果赚了近万元,尝到了养黄鳝的甜头。到现在,他家的网箱已发展到600口。
  与易火生交谈,他使用频率最高的是两个词:“生态”与“创汇”。
  易火生指着自家的10多亩渔池说,池子里有200多口网箱。他按照专家讲的生态养殖办法,在池子里投放了少量鲢鱼和鳙鱼。由于鳙鱼喜欢吃浮游动物,鲢鱼喜欢吃浮游植物。鱼苗入池后,就像一台台“滤食器”,大量吞食浮游生物,扮演“清洁工”的角色,遏制水体富营养化,使一池碧水常清,养鳝与治水达到了完美结合。
  “夺得全省泥鳅黄鳝出口备案基地可不容易,没有规范的操作规程可不行。”易火生快人快语。他随即拿出一本《标准化生产黄鳝泥鳅养殖日志》,一五一十地说:“昨天,我给480口网箱投放了105公斤鲜鱼、30公斤活蚯蚓、12.5公斤冷冻虾。”去年,他出口黄鳝5000公斤。今年,将出口1万公斤。站在一旁的村委会副主任王贵松透露,眼下,村里已与深圳一家公司签订了产销合同,到年底,全村将有更多黄鳝远销港、澳、台、日、韩等周边国家和地区。


一个品牌,“火”了一门产业


  先锋村的网箱养鳝声名远播,先锋村的黄鳝交易市场也赚足了人气。每到金色的秋天,操着不同口音的客商蜂拥而来。“黄鳝节”在火爆的交易中开场,在击掌相庆中落幕。
  先锋黄鳝交易市场的繁荣靠黄鳝养殖业的拉动。1999年,当先锋村的黄鳝养殖初现端倪时,村里投资10万元,兴建了黄鳝交易市场,分别从洪湖、监利、武汉等地请来老板,登门收购黄鳝。到了2004年,先锋村的黄鳝养殖规模扩大,村里投入40万元,扩建黄鳝交易市场。去年,村里又与湖北金士达公司签订合同,投资400万元,新建黄鳝交易大市场,集鳝苗供应、成鱼销售、饲料、鱼药、鱼具供应于一体,为鳝农提供产前、产中、产后服务。市场经营者说,没有黄鳝养殖数量和质量的同步提升,黄鳝交易市场不可能实现“三级跳”。
  从先锋看全市,从市内看到市外,仙桃黄鳝“拱”出一片新天地,催生出新的产业链。全市新增白鲢养殖面积12万亩,饲料厂近10家,运输车600多台,饲料经销户310多户,市场经纪人620多人。仙桃黄鳝国内市场占有率稳步上升。每年销往上海、浙江、江苏等地的黄鳝高达1.5万吨。在无鳝不成席的上海、杭州、无锡、常州,挑剔的消费者说,他们最爱吃黄鳝,更能品出“仙桃黄鳝纯真的品位。”
  仙桃黄鳝正以“原生态”养殖、绿色品牌形象走出全国,走向世界。记者 陈国力 报道